B7 Vitamini Biyotin

B7 vitamini biyotin, bazı gıdalarda ve takviyelerde doğal olarak bulunan suda çözünen bir B vitaminidir. Bu vitamin, enzimlerin gıdalardaki yağları, karbonhidratları ve proteinleri parçalamasında hayati bir rol oynar. Ayrıca, hücreler tarafından gönderilen sinyalleri ve genlerin aktivitesini düzenlemeye de yardımcı olur. Biyotin, vücut sağlığı için önemli bir besin maddesi olarak kabul edilmektedir. [1]

Önerilen Miktarlar

B7 vitamini biyotin için bir ÖNERİLEN GÜNLÜK ALIM MİKTARI (Önerilen Diyet Ödeneği) mevcut değildir. Çünkü çoğu sağlıklı insanın ihtiyaç duyduğu günlük miktarı önermek için yeterli kanıt bulunmamaktadır. Bunun yerine, beslenme yeterliliğini sağladığı varsayılan bir Yeterli Alım seviyesi bulunmaktadır.

Bu bağlamda, 19 yaş ve üzeri erkekler ve kadınlar ile hamile kadınlar için biyotin günlük 30 mikrogramdır. Ayrıca, emziren kadınların günde 35 mikrogram biyotine ihtiyaç duyduğu belirtilmektedir.

Maksimum Alım Miktarı: Tolere edilebilir üst alım düzeyi, genel popülasyonda olumsuz yan etkilere neden olması muhtemel olmayan maksimum günlük dozdur. Ancak, çok yüksek alımların olumsuz etkilerini gösteren raporların eksikliği nedeniyle biyotin için bir tolere edilebilir üst alım düzeyi belirlenememiştir. Bu durum, biyotin takviyelerinin güvenli kullanımını değerlendirmede belirsizlik yaratmaktadır.

Sağlıkta B7 Vitamini Biyotin’in Yeri

B7 vitamini biyotin takviyeleri genellikle saç dökülmesi tedavisi olarak ve sağlıklı saç, cilt ve tırnakları teşvik etmek için çekici hale getirilmektedir. Biyotin eksikliği kesinlikle saç dökülmesine ve cilt veya tırnak sorunlarına yol açabilse de, takviyenin faydasını gösteren kanıtlar kesin değildir. Bir avuç vaka raporu ve küçük denemeler bir fayda gösterdi, ancak çalışma tasarımlarının zayıf yönleri vardı:

• Saç koşullarının tipine ilişkin teşhisler değişkendir veya hiç alıntılanmamıştır. Araştırmacılar ayrıca alopesi gibi bazı saç dökülmesi durumlarının tedavi olmaksızın kendiliğinden düzelebileceğini de belirtmişlerdir, bu nedenle biyotin takviyelerinin özellikle yeniden büyümeye neden olduğu açık değildir. [2]
• Çalışmalar, normal mi yoksa eksik mi olduklarını görmek için katılımcıların temel kan biyotin seviyelerini ölçmedi. Bazı araştırmalar, biyotin takviyelerinin, besin eksikliği olan kişilerde en çok fayda sağlayabileceğini düşündürmektedir; ancak yine de, bu sonucu doğrulamak için takviye öncesi ve sırasında biyotin seviyelerini ölçen çalışmaların eksikliği var. [3,4]
• Bugüne kadar, biyotin takviyelerinin normal, sağlıklı saç ve tırnakların büyümesi için faydalı olduğunu öne süren yayınlanmış çalışma eksikliği var. [2,5]

Kesin olmayan kanıtlara rağmen, biyotin takviyeleri popüler olmaya devam etmektedir. Özellikle, 1999 ile 2016 yılları arasında, takviye kullananların oranı yaklaşık otuz kat artmıştır. [6] Kasım 2017’de, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), biyotin takviyelerinin laboratuvar kan testlerine müdahale ederek yanlış sonuçlara neden olabileceğine dair raporlar doğrultusunda bir uyarı yayınladı. Bu nedenle, takviye kullanıcılarının biyotin alımını gözden geçirmeleri gerektiği vurgulandı. Ayrıca, yüksek doz biyotin alımının tiroid uyarıcı hormon, D vitamini ve troponin gibi belirli hormonların laboratuvar sonuçlarını etkileyebileceği belirtildi. [7] Bu olayla ilgili vaka raporları, insanların günlük alım seviyesinden (günde 30 mikrogram veya 0.03 mg) çok daha yüksek miktarlarda, ancak takviyelerde yaygın olarak bulunan dozlarda (10-300 mg) biyotin aldığını gösterdi.

Biyotin genellikle multivitaminlere ve saç/tırnak/cilt takviyelerine eklenmektedir. FDA, insanların aldıkları tüm takviyeleri ve dozları her ziyarette doktorlarına bildirmelerini önerir.

Gıda Kaynakları

• Sığır karaciğeri
• Yumurta (pişmiş)
• Somon
• Avokado
• Domuz eti
• Tatlı patates
• Fındık 
• Tohumlar

Biyotin, Folat ve Folik Asit etkileşimleri

B7 vitamini (biyotin), B9 vitamini (folat) ve B12 vitamini (kobalamin) ile etkileşimleri genellikle olumlu sonuçlar doğurabilmektedir. Bu vitaminler, enerji metabolizmasında ve DNA sentezinde kritik rol oynar, dolayısıyla birlikte alındıklarında hücre sağlığını destekleyebilirler. Ayrıca, folat ve B12, sinir sistemi sağlığı için gereklidir; biyotin ise bu süreçlere yardımcı olarak sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasını destekler.

Ancak, bazı olumsuz etkiler de göz önünde bulundurulmalıdır. Folat ve B12 takviyeleri, biyotin seviyelerini düşürebilmektedir. Bu da eksiklik belirtilerine yol açabilmektedir. Ayrıca, yüksek dozda biyotin alımı, laboratuvar testlerini etkileyerek yanlış sonuçlara neden olabilmektedir.

Genel olarak, bu B vitaminleri dengeli bir şekilde alındığında olumlu etkiler yaratır; ancak aşırı alım ve dengesiz takviyelerden kaçınılmalıdır. Takviye programına başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.

B7 Vitamini Biyotin Eksiklik ve Toksisite Belirtileri

B7 Vitamini Biyotin Eksikliği 

Çoğu insan çeşitli bir diyetle yeterince biyotin yediğinden, ABD’de bir biyotin eksikliği nadirdir. Alkol emilimini engelleyebileceğinden ve ayrıca alkol kötüye kullanımı genellikle zayıf bir diyet alımıyla ilişkili olduğundan, alkolizm biyotin ve diğer birçok besin eksikliği riskini artırabilmektedir. Hamile kadınların yaklaşık üçte biri, yeterli miktarda alınmasına rağmen hafif bir biyotin eksikliği gösteriyor, ancak bunun nedeni tam olarak belli değil. [1]

Biyotin eksikliği ile ortaya çıkan belirtiler:

• Seyrekleşen saç
• Göz, burun, ağız çevresinde pullu deri döküntüleri
• Kırılgan tırnaklar

Zehirlenme Belirtileri

İnsanlarda  hiçbir kanıt, yüksek alımlarda bile biyotin toksisitesi göstermemiştir. Suda çözündüğü için fazla miktar idrar yoluyla atılmaktadır. Biyotin için belirlenen bir üst sınır veya toksik seviye yoktur.

Biliyor musun?

Mayonez, Sezar sos veya yumurta likörü tariflerinde sık sık çiğ yumurta sevenler yeniden düşünmek isteyebilmektedir. Çiğ yumurtada avidin adı verilen bir protein biyotine bağlanarak emilimini engelleyebilmektedir. Pişmiş yumurta bir sorun değildir, çünkü ısıtıldığında avidin parçalanmaktadır.

Kaynaklar

1. Ulusal Sağlık Enstitüleri; Diyet Takviyeleri Ofisi. Biotin: Sağlık Profesyonelleri İçin Bilgi Sayfası. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/
2. Walth CB, Wessman LL, Wipf A, Carina A, Hordinsky MK, Farah RS. Yanıt: “Saç, tırnak ve cilt bozuklukları için biyotin tedavisini yeniden düşünmek”. Amerikan Dermatoloji Akademisi Dergisi . 2018 Aralık 1;79(6):e121-4.
3. Lipner SR. Saç, tırnak ve cilt bozuklukları için biyotin tedavisini yeniden düşünmek. Amerikan Dermatoloji Akademisi Dergisi . 2018 Haziran 1;78(6):1236-8.
4. Lipner S. Yanıt:“’Saç, tırnak ve cilt bozuklukları için biyotin tedavisini yeniden düşünmek”e yanıt”. Amerikan Dermatoloji Akademisi Dergisi . 2018 Aralık 1;79(6).
5. Patel DP, Swink SM, Castelo-Soccio L. Saç dökülmesi için biyotin kullanımının gözden geçirilmesi. Deri uzantı bozuklukları . 2017;3(3):166-9.
6. Li D, Rooney MR, Burmeister LA, Basta NE, Lutsey PL. ABD’li Yetişkinler Arasında Biyotin Takviyelerinin Günlük Kullanımındaki Eğilimler, 1999-2016. JAMA _ 2020 11 Ağustos;324(6):605-7.
7. S. Gıda ve İlaç İdaresi. FDA, Biotin’in Laboratuvar Testlerini Etkileyebileceği Uyarısında Bulundu: FDA Güvenlik İletişimi. https://www.fda.gov/medical-devices/safety-communications/fda-warns-biotin-may-interfere-lab-tests-fda-safety-communication 10 Haziran 2019’da erişildi.
8. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/